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10 plantes utiles au jardin

Le jardin est un espace de vie pour bon nombre d’espèces d’animaux du plus grand au plus petit. Il en est même qui nous sont invisibles. Dans tout ce petit monde certaines espèces sont particulièrement indésirables tandis que d’autres profiteront à nos plantations.

La désolante particularité des produits phytosanitaires vendus en jardinerie est qu’ils sont rarement sélectifs et qu’au fond il sont dangereux pour nous et pour les hôtes de notre jardin qui pour certains sont bénéfiques à nos plantations.

Un des bons moyens de vivre sans traitements chimiques est de se pencher un peu sur les plantes utiles”

J’ai sélectionné pour vous ici un échantillonnage de plantes qui chacune à leur manière sera utile aux cultures en place dans un jardin amateur.

1/ La Consoude

La consoude est à mon sens la première plante à ajouter à votre jardin tant elle est bienfaisante.

En premier lieu c’est un excellent engrais naturel. Concentré de protéines c’est aussi un très bon aliment pour le bétail. De plus plantée à proximité du poulailler elle sera picorée par les poules qui donneront des oeufs d’un beau jaune bien foncé. Sa floraison généreuse et odorante attire les insectes butineurs ce qui accroitra la productivité de vos légumes fruits. Elle est réputée pour son action favorisant la réparation des fractures. (consoude = qui soude)

2/ L’Absinthe

l’absinthe artemisia est à la fois décorative, aromatique et utile car son odeur repousse certains insectes nuisibles comme la mouche des semis des haricots et les altises des choux. Le purin d’absinthe s’utilise au jardin comme insectifuge contre la piéride du chou et le carpocapse, la mouche des semis de haricots, les altises, les pucerons, ainsi que comme fongicide sur certaines rouilles. Il repousse aussi limaces et escargots.

3/ L’Achillée Millefeuille

L’Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) est une plante mellifère ombellifère qui sera parfaite à proximité du potager. En attirant les insecte butineurs elle favorisera la fécondité de votre jardin.

4/ L’Aneth

Outre le fait que l’aneth est une aromatique bien connue en cuisine, c’est une plante utile qui attire de nombreux insectes pollinisateurs. Elle favorise aussi la culture des laitues et des concombres.

5/ La Bourrache

La bourrache (Borago officinalis) est une plante officinale bien connue pour son action positive contre les troubles féminins. Utilisée fraiche on profitera de son savoureux goût concombre pour faire des préparations culinaires à base de fromage par exemple. C’est aussi une plante mellifère qui attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

6/ La Lavande

La lavande (lavandula officinalis) est une plante connue de nos grand mères qui en faisaient de petits bouquets qu’elle glissaient entre les piles de linge pour les parfumer et éloigner les mites. C’est aussi pour ses vertus officinales que la lavande est utilisée depuis des siècles. Au jardin elle apportera ses effets bénéfiques en attirants les insectes pollinisateurs tout en décorant d’une charmante touche de bleu les allées ou les bouts de planches.

7/ Les Oeillets d’Inde

L’oeillet d’Inde quelle que soit la variété est une plante répulsive qui a la particularité de sécréter une substance inhibant la croissance des nématodes. De ce fait on en placera quelques uns aux abords des tomates pour les protéger. Par ces coloris vifs et éclatants c’est une plante très prisée aussi au jardin d’agrément. Elle attire de très nombreux insectes pollinisateurs qui profiteront à vos autres cultures.

8/ La Camomille des teinturiers

La camomille des teinturiers (anthemis tinctoria) est une espèce particulièrement mellifère qui fera le bonheur des insectes pollinisateurs dans votre jardin. De plus c’est une plante compacte qui pousse en boule et qui décorera agréablement vos allées et vos parterres.

9/ La Centaurée de Timbal

La Centaurée de Timbal (Centaurea jacea timbalii) est une plante mellifère qui attire les abeilles et participe à leur pérennité. Il en existe de nombreuses espèces aux coloris allant du bleu au rose / mauve.

10/ Le Géranium odorant

Le Géranium odorant (Pelargonium graveolens) est une plante annuelle très décorative, aux feuilles colorées dégageant un fort parfum d’agrume.
De ce fait il est utile au jardin et à la maison pour repousser certains insectes indésirables comme les moustiques et les mouches. En planter un ou deux en parterre sous ses fenêtres est gage de voir peu de ces indésirables dans la maison.

Pour finir, bien entendu cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez vous intéresser aussi à : La Capucine, le Coleus canina, la mélisse citronnelle, le Nepeta nervosa, la Menthe poivrée, etc…..

Patrick Monchâtre

Bio ou non bio ?

Bonjour,

Voici un article que j’ai trouvé intéressant à partager avec vous. “Les pesticides sur les fruits et légumes : comment les éviter”

I] Le choix du biologique

Préambule

Choisir un produit bio, c’est souvent un acte qui consiste à accepter de payer plus cher pour un produit plus sain, et de qualité supérieure. Mais qu’en est-il réellement ? La qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Quel est le vrai cahier des charges pour la production bio ? Les fruits et légumes bio sont-ils exempts de pesticides ? Quels contrôles sont effectués sur les produits bio ? Les fermes biologiques offrent-elles des garanties sanitaires et des contrôles suffisants ? Si certains produits sont meilleurs en bio, y en aurait-il d’autres qui seraient de qualité tout à fait comparable en agriculture conventionnelle ?

Cet article s’appuie sur les dernières études scientifiques sur le sujet, notamment celle de de l’organisme américain à but non lucratif EWG (Environmental Working Group), ainsi que celle du médecin français David Servan Schreiber (et auteur du livre Anticancer).

Le bio : définition

Le terme « bio » désigne une denrée alimentaire issue de l’agriculture biologique, agriculture qui se caractérise par un mode de production n’utilisant aucun produit chimique de synthèse (tels que les pesticides ou herbicides chimiques, les fertilisants artificiels, les hormones de croissance ou autres fongicides).

Le bio : tendance

La tendance de ces dernières années, c’est d’opter pour le bio partout : fruits, légumes, produits laitiers, viandes, cosmétiques, produits d’entretien, pâtes, riz, chocolat, lait…etc. Il existe même des détartrants bio ou des vêtements bio.

Le label bio

Tous les produits bio comportent le sigle AB ou la mention Produit issu de l’Agriculture Biologique. Les fermes biologiques quant à elles sont des exploitations qui produisent des produits labellisés bio.

Il est néanmoins intéressant de savoir que pour la viande par exemple, le cahier des charges pour le bio est strictement identique à celui du Label Rouge. Ce qu’on ne sait pas toujours.

Pour les fruits, il faut également savoir qu’un produit labelisé bio dans un pays étranger reste bio lorsqu’il arrive en France ! Ainsi, par exemple, une pomme labélisée bio en Ukraine ne sera pas recontrôlée lorsqu’elle arrive en France, et pourra donc être commercialisée comme une pomme issue de l’agriculture biologique… Et ce, en dépit du fait que les contrôles au niveau du label bio en Ukraine n’ont pas forcément grand-chose à voir avec ceux du label bio en France…

II] Les fruits bio : lesquels choisir ?

Etudes récentes

Plusieurs études récentes (cf. www.ewg.org et www.foodnews.org notamment) montrent qu’il n’est pas forcément judicieux d’acheter tous ses fruits en bio. En effet, le point le plus important qui ressort de ses études est le fait que pour certains fruits, notamment ceux pour lesquels la peau n’est pas consommée, et dont les conditions de production sont très similaires entre bio et non bio, le surcoût du bio n’est forcément pas justifié.

Le meilleur exemple est celui de la banane, dont on ne consomme pas la peau, et qui est cultivée, en bio ou en non-bio de manière très similaire, puisque la banane est un fruit robuste et rustique qui ne nécessite pas énormément de traitements pendant la production. Résultat : la banane bio n’a pas vraiment d’intérêts santé supplémentaires, comparativement à n’importe quelle autre banane non-bio.

Les fruits les plus fragiles

En revanche, pour les fruits les plus « fragiles », c’est-à-dire ceux qui vont nécessiter des traitements (aux pesticides ou autres) pour arriver à maturité, le bio est intéressant. C’est notamment le cas des pommes, des framboises, des fraises, des raisins…etc. bref de tous les fruits que vous voyez dans la colonne de gauche de notre infographie.

Raison pour laquelle nous privilégions ce type de fruits bio dans les paniers de fruits au bureau que nous confectionnons pour nos clients, dans le cadre de notre activité professionnelle.

Mais il existe aussi d’autres alternatives au bio, moins onéreuses, et tout aussi saines. Opter par exemple pour des variétés « rustiques » de pommes est un très bon choix santé ! Là où les pommes de supermarché (Golden, Gala, Granny) vont nécessiter jusqu’à 40 traitements aux pesticides avant récolte, les variétés « rustiques » et moins connues, celles qu’on ne retrouve jamais en supermarché en raison de leur apparence parfois disgracieuse, sont des bombes de vitamines et de bienfaits. Raison pour laquelle nous privilégions, pour vos paniers de fruits en entreprise, des variétés de pommes plus « rustiques », méconnues, mais délicieuses et excellentes pour votre santé !

III] En conclusion : comment éviter les résidus de pesticides

Le biologique, ce n’est pas systématique

Nous espérons que cette infographie vous permettra de mieux choisir vos fruits et vos légumes. En grande surface, ou sur les marchés de producteurs. Notamment de mieux comprendre pourquoi, pour certains fruits ou certains légumes, le choix du bio ou d’une variété rustique peut-être intéressant afin d’éviter les pesticides utilisés dans les cultures conventionnelles.

La ferme biologique familiale : un réel gage de qualité

Face au label bio que l’on retrouve partout en supermarché et qui fait beaucoup parler de lui (ce que pour ma part j’appelle le “bio industriel”, ou le “bio commercial”…), les exploitations familiales ou les fermes biologiques à taille humaine restent la meilleure source d’approvisionnement pour trouver des fruits et des légumes de qualité. A privilégier donc autant que vous le pouvez.

Article complet à lire ici : https://www.alexetalex.com/dossiers-fruites/le-saviez-vous/le-biologique-ce-nest-pas-systematique/

Le biologique, ce n’est pas systématique

Canicule et oiseaux

Cet été est déjà bien chaud et ce temps promet de se prolonger dans la plupart des régions françaises.

Si nous avons coutume de donner un petit coup de pouce à nos amis ailés en hiver, il est tout aussi judicieux de leur apporter notre aide en ces temps si caniculaires.

Leur besoin en eau est important pour lutter contre les chaleurs excessives.

Nous pouvons donc aménager un espace pour leur apporter un peu d’eau fraiche. Pour ce faire il faut choisir un emplacement à l’ombre et assez dégagé afin qu’ils puissent voir venir d’éventuels prédateurs. Il suffit d’y mettre à disposition un récipient peu profond avec de l’eau fraiche qui sera renouvelée tous les jours au minimum. De même il est important de nettoyer ce récipient à chaque fois de façon à éviter la propagation de maladies.

Voilà c’est aussi simple que cela !

Merci à tous ceux qui appliquerons ces recommandations et à bientôt.

Un lien utile vers le site de la LPO (ligue pour la protection des oiseaux) : https://www.lpo.fr/actualites/temperatures-estivales-canicule-nos-conseils-pour-venir-en-aide-a-la-petite-faune-sauvage

Patrick Monchâtre

Le poireau

Voici un article à propos de ce légume si simple à cultiver. Le poireau !

Voici quelques renseignements utiles pour tous ceux qui ne connaissent pas bien ce légume :

Le poireau est un aliment excellent pour la santé !  Peu énergétique, et bien pourvu en vitamines et minéraux très variés, il participe à la diversification de nos apports nutritionnels en respectant notre souci de limiter l’apport calorique alimentaire.

Bien préparer le sol ! Plantez vos poireaux tous les 10 cm dans un sol frais, profond et riche en humus.

Quand récolter ses poireaux ?  Récolter au fur et à mesure des besoins. Ce légume rustique résiste facilement aux gelées. Avant les gelées, pour faciliter l’arrachage, couvrir de paille ou de feuilles mortes.

Bien arroser pour mieux protéger ! Le plant de poireau se butte environ 3 semaines après la plantation et plusieurs fois si nécessaire durant la culture, de façon à obtenir un fût bien blanc et le plus long possible.

Lors de la culture, l’arrosage doit être abondant.
Pour vous protéger du ver du poireau, de nombreux jardiniers conseillent de mettre un verre d’eau de javel dans votre arrosoir et d’en asperger vos poireaux. Dans la mesure du possible il est déconseillé d’effectuer des arrosages aériens ! préférez les arrosages au sol. En effet, le ver du poireau se déclare quand l’insecte pondeur dépose ses œufs dans l’eau résiduelle à la base des feuilles.

Ces conseils nous sont délivrés par Cécile ! Retrouvez Cécile et Rolland Motte dans Les vidéos conseils d’ Horti Sologne.

La saison est lancée

Bonjour,

Eh oui la saison est lancée avec l’apparition a rayon légume des griffes d’asperges.

Vous pouvez des à présent commander vos asperges sur www.hortisologne.com et vous faire livrer à partir de lundi 13 février.

Profitez en pour commander vos plants de fraisiers parmi nos 18 variétés. Elles sont presque toutes en stock et donc livrables à partir de maintenant. Pour vous aider dans le choix des variétés n’hésitez pas à utiliser le tableau mis à votre disposition ici.

Bonne sélection et à bientôt !

Bientôt les griffes d’asperges seront en rayon !

Bientôt les asperges seront disponibles sous forme de griffes (racines nues).

En effet nous disposerons dans la quinzaine qui arrive de toute la gamme asperges de Sologne.

Si vous n’avez pas encore préparé le terrain pour les planter, il vaut mieux vous y mettre maintenant. Relisez notre article sur la culture des asperges ici : http://www.hortisologne.com/asperge-argenteuil-3-ans-x12-617-p.asp

et notre page asperge sur laquelle vous trouverez toutes nos variétés de Sologne afin de vous constituer un jardin de qualité : http://www.hortisologne.com/asperges-47-c.asp

Extrait : “….L’asperge est un met de gourmet si fin et si simple à cultiver qu’il n’est pas besoin d’être spécialiste pour vouloir en récolter dans son propre jardin. Pas besoin non plus d’être un jardinier confirmé pour réussir cette culture. Vous aurez juste besoin de surface et de patience.
Pour commencer il convient de bien identifier vos besoins et donc d’acheter les variétés qui répondront”   …lire la  suite…

Merci de nous suivre et à bientôt sur www.hortisologne.com.

Pomme de terre stockage et germination

Bonjour,

Fin janvier est la bonne période pour réaliser ses achats de plants de pomme de terre et de bulbes d’oignon.

En effet, les plants de pomme de terre sont arrivés dans nos commerce. Ce type de produit fait toujours l’objet d’une première “implantation” de toute la gamme en rayon et souvent les réassorts s’ils existent ne sont pas nombreux. De ce fait si on s’y prends trop tard on risque fort de ne plus avoir de choix et de manquer de certaines variétés.

Categorie legumes pomme de terre oignon echalotte ail [600 x 600]Pour ma part je me rends en jardinerie pour acheter ces articles des que j’ai l’information de leur disponibilité en magasin. C’est exactement ce que je vous propose de faire notamment avec les pommes de terre.

La pomme de terre s’achète sous forme de plants en sachet, en filet ou bien en plateau de bois suivant les quantités. Le plant de pomme de terre fait l’objet d’une sélection rigoureuse chez le fabricant et d’une préparation spécifique afin d’optimiser sa germination et sa bonne résistance aux maladies.

Nous pouvons désormais trouver une large gamme de variétés aux particularités très variées qui vont de la couleur de la chair à la date de récolte en passant par les qualités gustatives. En magasin tout est détaillé sur les emballages et sur une affiche récapitulative en tête de rayon.

Vous pourrez sélectionner une variété pour son goût, une autre pour sa couleur, une autre encore parce qu’elle produit beaucoup etc…

Le tout étant de les stocker dans un endroit adapté lors du retour à la maison. Bien entendu il n’est pas question de les planter des maintenant dans un sol beaucoup trop froid ou même encore gelé dans certaines régions. Nous achetons nos plants à cette époque car il faut les laisser germer avant de les planter. C’est un étape indispensable à la réussite des pommes de terre.

Bandeau pomme de terre 1,5 kg [750 x 125]

Pour ce faire nous allons devoir les remiser dans un endroit pas trop chauffé, hors gel, sec et aéré, dans le noir si possible. La cave ou le sous sol sont parfait pour ceux qui en ont. Les autres peuvent se retourner vers le grenier ou une remise.

Suivant les régions, en fin février/début mars nous pourrons préparer le sol du jardin en apportant des matières organiques avant de retourner la couche superficielle (15 à 25 cm). Cette préparation doit avoir lieu entre 5 et 8 semaines minimum avant la date de plantation envisagée. Un sol riche et bien amendé est une condition préalable à la réussite d’un jardin potager.

Pour retourner la terre il existe deux solutions efficaces suivant la surface concernée :

  • Le bêchage manuel à l’aide d’un outil “la bêche” qui ressemble à une fourche plate pour les sols lourds, ou bien en forme de pelle plate pour les sols les plus meubles. Demandez conseil à votre responsable de rayon en cas de doute.
  • Le labourage mécanique à l’aide d’un motoculteur ou d’une motobineuse. (Dans les sols régulièrement travaillés la motobineuse est suffisante)

Pour la partie du jardin qui concerne les pomme de terre le bêchage sera effectué de manière assez profonde (25 à 30 cm) afin de pouvoir planter le plant à une profondeur de 20 cm dans le sol, germes dirigés vers le ciel.

Voici pour le moment, nous détaillerons la culture de la pomme de terre ultérieurement dans un prochain article. Merci de nous suivre, n’hésitez pas à ajouter un commentaire et à partager cette page sur votre facebook! A bientôt.

C’est l’hiver !

Bonjour, c’est l’hiver !

Eh oui c’est l’hiver ! Il est arrivé doucement cette année encore avec son cortège de nuits froides et de petits matins gelés. La campagne semble endormie et le courage ne fait pas partie de nos attributs naturels quand on jette le premier regard par la fenêtre au saut du lit.

Bien sur nous allons pouvoir profiter de la douce chaleur de la couette un peu plus longtemps le matin, surtout si les températures sont inférieures à zéro. Mais pour autant il ne faut pas penser seulement à notre sort et il sera bienvenu de se préoccuper de ce qu’il advient de nos principaux voisins. Je parle des oiseaux qui enchantent nos promenades printanières de leur chant mélodieux.

Mésange bleue

En effet certains de ces charmants petits compagnons ne migrent pas et continuent de chercher leur nourriture tous les jours malgré les rigueurs du climat.

Nous pouvons les aider à survivre dans les périodes les plus dures en disposant le nécessaire de survie pour oiseaux qui se trouve dans le rayon animalier de toute bonne jardinerie.

Graines , boules de graisses petite maisonnette…

passereau à la mangeoire

…..”A votre bon cœur messieurs dames” et merci pour nos amis oiseaux !

Les chrysanthèmes

Le Chrysanthème est une plante de la famille des composées. Il en existe avec de grandes fleurs (communément appelées “chrysanthèmes grosses fleurs”) dont certaines servent en fleurs coupées comme les “Tokyo” et d’autre avec une multitude de petites fleurs (aussi nommées “chrysanthèmes multifleurs” ou “pomponnettes”).
Il en existe de presque toutes les couleurs et chacun y trouvera son compte.
Dans la plus grande partie de la France c’est une plante qui est utilisée pour fleurir les tombes notamment à la Toussaint du fait de sa période de fleuraison naturelle qui se situe en octobre.
Toutefois il existe certaines variétés qui fleurissent beaucoup plus tôt et sont donc appelées “chrysanthèmes d’été”.
Réduire l’utilisation des chrysanthèmes à l’usage funéraire est réducteur et les connaisseurs s’en servent pour créer des massifs de toute beauté dans leur jardin. Certaines communes décorent les poteaux d’éclairage public avec des sujets retombants qui créent ainsi un effet cascade très spectaculaire.
Le chrysanthème est une plante qui résiste très bien aux gelées. Seules les fleurs sont plus fragiles et ne supportent que des gelées modérées (jusqu’à – 5 ° C suivant les variétés).
Pour bien conserver un chrysanthème sur une tombe, il faut l’enterrer avec son pot quand c’est possible. Cela lui permettra de mieux tenir debout et de limiter les déperditions en eau.

 

Trouvez le chrysanthème qui vous plait en cliquant sur la photo :

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Évènement sportif en pleine nature

Bonjour,

Amoureux du jardin vous êtes certainement aussi des amoureux de la nature.
Comme tous les ans, Horti Sologne est partenaire d’un évènement majeur qui se déroule dans la forêt de Chambord. La piste des lucioles réuni de très nombreux sportifs qui courent de nuit à la lumière de leur lampe frontale au beau milieu de la splendide forêt de Chambord.

Ces courses (en effet il y a plusieurs parcours de différents niveaux de difficulté) sont une opportunité rare de parcourir de tels lieux en osmose complète avec son environnement.

L’évènement 2016 a eu lieu et les amateurs ont confirmé le succès grandissant de cette formule.

Lien : http://www.lapistedeslucioles.com/