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10 plantes utiles au jardin

Le jardin est un espace de vie pour bon nombre d’espèces d’animaux du plus grand au plus petit. Il en est même qui nous sont invisibles. Dans tout ce petit monde certaines espèces sont particulièrement indésirables tandis que d’autres profiteront à nos plantations.

La désolante particularité des produits phytosanitaires vendus en jardinerie est qu’ils sont rarement sélectifs et qu’au fond il sont dangereux pour nous et pour les hôtes de notre jardin qui pour certains sont bénéfiques à nos plantations.

Un des bons moyens de vivre sans traitements chimiques est de se pencher un peu sur les plantes utiles”

J’ai sélectionné pour vous ici un échantillonnage de plantes qui chacune à leur manière sera utile aux cultures en place dans un jardin amateur.

1/ La Consoude

La consoude est à mon sens la première plante à ajouter à votre jardin tant elle est bienfaisante.

En premier lieu c’est un excellent engrais naturel. Concentré de protéines c’est aussi un très bon aliment pour le bétail. De plus plantée à proximité du poulailler elle sera picorée par les poules qui donneront des oeufs d’un beau jaune bien foncé. Sa floraison généreuse et odorante attire les insectes butineurs ce qui accroitra la productivité de vos légumes fruits. Elle est réputée pour son action favorisant la réparation des fractures. (consoude = qui soude)

2/ L’Absinthe

l’absinthe artemisia est à la fois décorative, aromatique et utile car son odeur repousse certains insectes nuisibles comme la mouche des semis des haricots et les altises des choux. Le purin d’absinthe s’utilise au jardin comme insectifuge contre la piéride du chou et le carpocapse, la mouche des semis de haricots, les altises, les pucerons, ainsi que comme fongicide sur certaines rouilles. Il repousse aussi limaces et escargots.

3/ L’Achillée Millefeuille

L’Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) est une plante mellifère ombellifère qui sera parfaite à proximité du potager. En attirant les insecte butineurs elle favorisera la fécondité de votre jardin.

4/ L’Aneth

Outre le fait que l’aneth est une aromatique bien connue en cuisine, c’est une plante utile qui attire de nombreux insectes pollinisateurs. Elle favorise aussi la culture des laitues et des concombres.

5/ La Bourrache

La bourrache (Borago officinalis) est une plante officinale bien connue pour son action positive contre les troubles féminins. Utilisée fraiche on profitera de son savoureux goût concombre pour faire des préparations culinaires à base de fromage par exemple. C’est aussi une plante mellifère qui attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

6/ La Lavande

La lavande (lavandula officinalis) est une plante connue de nos grand mères qui en faisaient de petits bouquets qu’elle glissaient entre les piles de linge pour les parfumer et éloigner les mites. C’est aussi pour ses vertus officinales que la lavande est utilisée depuis des siècles. Au jardin elle apportera ses effets bénéfiques en attirants les insectes pollinisateurs tout en décorant d’une charmante touche de bleu les allées ou les bouts de planches.

7/ Les Oeillets d’Inde

L’oeillet d’Inde quelle que soit la variété est une plante répulsive qui a la particularité de sécréter une substance inhibant la croissance des nématodes. De ce fait on en placera quelques uns aux abords des tomates pour les protéger. Par ces coloris vifs et éclatants c’est une plante très prisée aussi au jardin d’agrément. Elle attire de très nombreux insectes pollinisateurs qui profiteront à vos autres cultures.

8/ La Camomille des teinturiers

La camomille des teinturiers (anthemis tinctoria) est une espèce particulièrement mellifère qui fera le bonheur des insectes pollinisateurs dans votre jardin. De plus c’est une plante compacte qui pousse en boule et qui décorera agréablement vos allées et vos parterres.

9/ La Centaurée de Timbal

La Centaurée de Timbal (Centaurea jacea timbalii) est une plante mellifère qui attire les abeilles et participe à leur pérennité. Il en existe de nombreuses espèces aux coloris allant du bleu au rose / mauve.

10/ Le Géranium odorant

Le Géranium odorant (Pelargonium graveolens) est une plante annuelle très décorative, aux feuilles colorées dégageant un fort parfum d’agrume.
De ce fait il est utile au jardin et à la maison pour repousser certains insectes indésirables comme les moustiques et les mouches. En planter un ou deux en parterre sous ses fenêtres est gage de voir peu de ces indésirables dans la maison.

Pour finir, bien entendu cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez vous intéresser aussi à : La Capucine, le Coleus canina, la mélisse citronnelle, le Nepeta nervosa, la Menthe poivrée, etc…..

Patrick Monchâtre

Bientôt les griffes d’asperges seront en rayon !

Bientôt les asperges seront disponibles sous forme de griffes (racines nues).

En effet nous disposerons dans la quinzaine qui arrive de toute la gamme asperges de Sologne.

Si vous n’avez pas encore préparé le terrain pour les planter, il vaut mieux vous y mettre maintenant. Relisez notre article sur la culture des asperges ici : http://www.hortisologne.com/asperge-argenteuil-3-ans-x12-617-p.asp

et notre page asperge sur laquelle vous trouverez toutes nos variétés de Sologne afin de vous constituer un jardin de qualité : http://www.hortisologne.com/asperges-47-c.asp

Extrait : “….L’asperge est un met de gourmet si fin et si simple à cultiver qu’il n’est pas besoin d’être spécialiste pour vouloir en récolter dans son propre jardin. Pas besoin non plus d’être un jardinier confirmé pour réussir cette culture. Vous aurez juste besoin de surface et de patience.
Pour commencer il convient de bien identifier vos besoins et donc d’acheter les variétés qui répondront”   …lire la  suite…

Merci de nous suivre et à bientôt sur www.hortisologne.com.

Les asperges

Bandeau asperges [750 x 125]

L’asperge est un met de gourmet si fin et si simple à cultiver qu’il n’est pas besoin d’être spécialiste pour vouloir en récolter dans son propre jardin. Pas besoin non plus d’être un jardinier confirmé pour réussir cette culture. Vous aurez juste besoin de surface et de patience.
Pour commencer il convient de bien identifier vos besoins et donc d’acheter les variétés qui répondront à vos désirs.

Bien choisir ses variétés : 

Vous voici donc en rayon dans le magasin devant la large gamme qui vous est proposée. Pour satisfaire une cuisinière généreuse et créative il faudra choisir :

– Une variété blanche à chair tendre
– Une variété verte
– Une variété violette

Vous allez donc vous aider des étiquettes présentes sur les filets de griffes pour réaliser une sélection adaptée.
Il faut savoir qu’une quantité de 20 plants à 30 d’asperges suffit à fournir les besoins journaliers d’un foyer de trois à quatre personnes. Si vous êtes plus nombreux ou bien plus gourmands n’hésitez pas à planter un peu plus; De même si vous souhaitez inviter régulièrement des amis autour d’une bonne table.

Quand planter ses asperges ? Quelle est la meilleure période pour planter ses asperges ?

Les asperges doivent être plantées en fin d’hiver. (idéalement de fin février à mi avril)
Une plantation de griffes de 2 ans permettra une récolte à partir du début mai deux ans plus tard.
Une plantation de griffes de 3 ans permettra une récolte à partir du début mai l’année suivante. Ne pas trop récolter la première fois pour ne pas épuiser le pied trop tôt. (la date de récolte peut varier en fonction des conditions d’ensoleillement).

Comment planter ses asperges ? Dans quel sol et à quelle distance ?

Éviter les sols non drainants. Tous les autres types de sols conviennent.
Tout d’abord le terrain doit avoir été ameubli soit en bêchant soit en le retournant avec un engin mécanique. Une tranchée profonde de 30 cm et large de 50 cm est nécessaire. Labourer le fond de celle ci permettra aux racines de bien se développer.Vous en profiterez pour y incorporer des matières organiques (4kg/m²).

Ensuite tracer des rangs espacés de 1,80 m. Sur ces rangs les plants seront repiqués tous les 60 cm.
Certains jardiniers posent des piquets pour mieux identifier les emplacements des pieds quand la butte est formée. Plantez les griffes des que vous les aurez acheté afin qu’elles ne se déshydratent pas. (pour autant la griffe se conserve très bien si elle est à l’ombre et à l’abri de la chaleur)
Posez les sur une une petite butte à l’intérieur de la tranchée. Recouvrez de 5 cm de terre maximum. Puis ensuite, au fur et à mesure du développement de la plante, vous recouvrirez les pieds de plus en plus jusqu’à obtenir une butte.

Une fois tous les plants en terre, vous mettrez un peu d’eau à chaque pied. Un arrosage est toujours nécessaire après la plantation car cela permet à la terre de venir se coller aux racines et la reprise s’en trouve facilitée.


Récolte :

Attendez que les pousses pointent sous la surface de la butte (la terre se craquèle à cet endroit) pour les cueillir à l’aide d’une gouge.Article asperge super argenteuil [500x 500]
La récolte se fera au moment le plus proche possible de celui ou les asperges seront cuisinées. mon grand père disait souvent : ” Une asperge est bien plus gouteuse lorsqu’elle est cueillie quand l’eau de cuisson est sur le feu”.
Les variétés blanches se récolte tous les jours et les vertes et les violettes deux à trois fois par semaine.

Entretien, conseils de culture :

Il conviendra de passer une fois par semaine pour ôter les herbes indésirables.
Tout au long de la culture vous pouvez protéger vos plants des maladies en utilisant un produit bio sans danger pour la récolte comme le purin d’orties.

Comment tailler ses pieds d’asperge ?

Après avoir récolté pendant six semaines vous laisserez les prochaines pousses se développer. La plante doit poursuivre son cycle et développer son joli feuillage plumeux, aussi ne pas trop épuiser le pied est impératif pour la longévité de son aspergeraie. Une durée de vie de l’ordre de 10 à 12 ans est généralement constatée.

Quand la partie aérienne de la plante sera sèche vers la fin de l’été vous passerez tailler tout ce qui dépasse de la butte en laissant 5 cm dépasser de la terre. Tous les automnes vous ouvrirez les buttes pour répandre un engrais organique 4kg / m².

Nous vous remercions de nous suivre et de nous faire confiance. Nous espérons que ces quelques conseils vous seront utiles et nous vous donnons rendez vous dans les semaines qui viennent pour un prochain article.