Il est riche en calcium (19 mg/100 g), en magnésium (12 mg), potassium (150 mg), et vitamines. Du fait de sa teneur élevée en potassium et de son très faible taux en sodium, le concombre favorise le drainage de l’organisme, et la bonne élimination.

Les concombres aiment un sol léger, frais et riche en humus et bien ameubli, une exposition ensoleillée et beaucoup de chaleur. Ils aiment être à l'abri du vent.
Plantez tous les mètres (sur paillis si vous conduisez vos concombres à plat.)

Les concombres se récoltent 2 à 3 mois après la plantation.

Les concombres doivent être bien arrosés.
Sur tuteur, on laisse pousser la tige principale jusqu’à environ 2,5 m de hauteur, puis on la coupe. Ensuite, au fur et à mesure de la croissance, on supprime les gourmands et les fruits développés sur la tige principale, du sol jusqu’à environ 0,70 cm de haut.
A plat, on coupe au-dessus de la deuxième feuille : bientôt deux tiges se formeront. On coupe alors celles-ci après la 4ème feuille puis on taille toutes les autres branches à une feuille au-dessus de chaque fruit.

L'ail et l'oignon éloignent les larves de nombreux insectes nuisibles et voisinent bien avec tous les végétaux. Ils permettent de protéger les racines des plants.