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PLANTER LES VIGNES DE TABLE Plantez la vigne de table dans un sol
ordinaire, voir caillouteux et bien drainé en plein soleil. Palissez le long d'un fil de fer ou sur un support ou vous pourrez facilement pratiquer la taille ( le long d'une barrière, d'un muret, d'un grillage...). La taille guyot est une taille très sévère qui convient aux climats
tempérés et nordiques. La deuxième année après la plantation, un fil de fer est tendu à 90 cm du sol. Attachez-y les branches de vigne qui pousseront durant l'été. Au printemps de la troisième année, sélectionnez les deux plus belles branches. Attachez la première branche sur le fil de fer et taillez l'extrémité pour que la branche ne fasse que 40 cm Coupez la deuxième branche pour ne laisser que deux départs de branches. Éliminez tous les autres branches et les pousses le long du tronc. La quatrième année la branche qui a produit des fruits est éliminée et remplacée. La branche a produit pendant l'année deux belles branches. La branche est attachée au fil, taillée à 6 à 10 yeux, et l'autre
branche est taillée pour ne laisser que 2 départs de branches. |