UTILISER LES AROMATIQUES DE FACON
ORIGINALE
Avec un peu d'imagination, les plantes aromatiques
permettent d'obtenir de très jolis cadeaux.
* ANIMER UN ATELIER POUR LES ENFANTS
Il est très simple de faire pousser des plantes aromatiques comme le persil, la
ciboulette, la sarriette, l'angélique...
Les enfants aimeront fabriquer et décorer des
cache-pots et réaliser une carte où ils expliqueront les caractéristiques de
la plante, les soins à lui apporter, ses propriétés aromatiques et médicinales...
* FAIRE DES SACHETS POUR LE BAIN
Il faut :
- Un carré de tissu de
20 cm
sur
20 cm
- Un ruban
- Une poignée d'herbes séchées : lavande, romarin, livèche, camomille, angélique.
Placez les herbes sur le carré de tissu. Fermez en liant par un ruban. Ce
sachet parfumera agréablement votre bain
* DEGUSTER DES FEUILLES DE MENTHE GIVREES
Ingrédients :
- Feuilles de menthe fraîche
- Blanc d'œuf
- Sucre en poudre.
Lavez et égouttez les feuilles de menthe. Battez les blancs d'œuf en neige et
recouvrez-en les deux faces des feuilles à l'aide d'un pinceau. Passez ensuite
les feuilles de menthe dans le sucre en poudre et rangez-les sur une plaque à pâtisserie
recouverte de papier sulfurisé. Faites sécher à four doux. Pour les offrir,
présenter les feuilles de menthe givrées dans des sachets de cellophane ou
dans de jolies boîtes.
* SAVOURER LE SUCRE AROMATISE
Ingrédients :
- Sucre en poudre
- Feuilles séchées de menthe ou de mélisse.
Placez dans une boîte métallique le sucre et les feuilles séchées. Après
quelques jours le sucre sera parfumé.
Offrez-le dans de jolies boîtes ou sachets en précisant son utilisation (pour
aromatiser une tisane, un yaourt, une compote).
* REALISER DE L'EAU DE SENTEUR
Ingrédients pour 3/4 de litre :
- 1/4 de litre d'alcool à 90°
- 1/2 litre d'eau de rose (pétales macérés ou eau de rose du commerce)
- 3 branches de menthe fraîche
- 3 branches de romarin frais
- les zestes d'un demi-citron et d'une demi-orange.
Mélangez tous les ingrédients. Laissez macérer une semaine. Filtrez et jetez
la menthe, le romarin et les zestes d'agrumes. Ajoutez une nouvelle fois la même
quantité de menthe, de romarin et de zestes d'agrumes. Laissez macérer une
semaine de plus.
Pour offrir cette eau de senteur, décorez vous même de petits flacons.
* CONFECTIONNER DES COUSSINS
Préparez de petites enveloppes de tissu cousues à décorer.
Les remplir de toutes sortes d'herbes séchées - feuilles et fleurs - choisies
parmi les plus parfumées : lavande, thym, romarin, céleri-vivace, menthe, mélisse,
sauge.
* GOUTER LE CELERI AU SEL
Ingrédients :
- Gros sel
- Céleri fraîchement coupé.
Lavez et séchez les branches de céleri avec du papier absorbant. Éliminez les
grosses tiges, découpez les feuilles. Dans des bocaux de verre, intercalez des
couches de feuilles fraîches et des couches de gros sel. Terminez par une
couche de gros sel.
Fermez hermétiquement.
* TESTER LE VINAIGRE A L'ESTRAGON
Ingrédients :
- Vinaigre de vin blanc
- Branches d'estragon frais (ou de sarriette, de basilic, de menthe, de thym).
Placez dans une bouteille les branches d'estragon lavées et séchées. Versez
le vinaigre. Laissez macérer huit jours puis renouvelez l'estragon. Laissez
reposer encore huit jours et filtrez de nouveau.
Ajoutez une branche fraîche pour
la décoration. Fermez
soigneusement. Le vinaigre sera ainsi aromatisé. Avec cette technique, il est
possible également d'aromatiser de l'huile
