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Vigne blanche de table Chasselas doré de Fontainebleau

Pot de 2 litres
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Code Produit:   2694
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Arbuste sarmenteux précoce et vigoureux produisant du raisin blanc commestible.
Fruits parfumés, sucrés, de couleur dorée proche du chasselas de Moissac.

Plante vigoureuse et productive.

Nom latin : Vitis vinifera.

Nom commun : Vigne de table, vigne, raisin de table. Chasselas de Thomery.

Famille : Vitaceae.

Fruits : Baies jaunes de forme ronde, lisses à la chair sucrée, parfumée et juteuse. Chacune des baies contient des pépins (graine) de 1 mm environ.

Période de récolte : Production plutôt tardive de septembre à octobre.

Utilisation : dégustation nature ou pour agrémenter et décorer des desserts et des patisseries. Sert aussi à faire du vin très sucré.

Plantation : au printemps de mars à juillet et/ou à l'automne de septembre à décembre. Distance de plantation tous les 2,5 m.

Type de sol : sol léger, riche, sec et calcaire, sableux, caillouteux. Eviter les sols humide et trop riches en humus. Il faudra les allèger avec du sable par exemple.

Exposition : Ne pas hésiter à planter la vigne en plein soleil.

Taille :  La première année (après l'été) il faudra éliminer tous les bourgeons pour n'en garder que deux. Plus vous taillerez court et plus le futur cep sera long et vigoureux. les autres années tailler au dessus du quatrième bourgeon. Suprimez les deux bourgeons intermédiaires pour ne conserver que le premier et le quatrième. celui du bas servira pour le rameau de pousse de l'année suivante. En février, éliminer tous les ans les rameaux ayant produits des fruits. Tailler court pour accroître la qualité gustative.
Votre plant de vigne ne nécessite pas beaucoup plus d'attention. Mais il faudra lui donner un support (palissage, grille, grillage, fils de fer tendus, piquet, mur,...) La vigne s'y accrochera seule grace à ses tourillons naturels.


Lien utile : 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Chasselas_de_Thomery
 

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