Courge potiron BUTTERNUT VICTORY
Caractéristiques de la courge BUTTERNUT :
La courge ou potiron hybride F1 VICTORY (Cucurbita moschata) de la famille des cucurbitacées est une amélioration de la variété ZENITH. Moderne, cette variété résistante aux maladies produit des fruits de belle couleur orangée et de taille idéale pour un repas de quatre personnes. La saveur de ses fruits en fait une référence en courge pour faire des soupes et / ou des purées en accompagnement de toutes les viandes.
Facile à cultiver, comme toutes les courges elle va préférer un emplacement ensoleillé et protégé des vents dominants. Elle aime la chaleur et si vous la placez au bon endroit elle vous fournira de nombreux fruits à cueillir à maturité. En effet les courges dans l' ensemble se cueillent à maturité pour favoriser leur conservation tout l' hiver.
La courge Butternut ou potiron Butternut est une variété de courge coureuse productive donnant des fruits lisses d'une forme originale et de couleur orange pale. Sa chair est incroyablement savoureuse. Elle convient parfaitement en soupe mais aussi coupée en tranche pour faire un steack vegetal.
Conseils, trucs et astuces pour cultiver la courge potiron Butternut Victory :
Période de récolte : fin août / septembre à octobre
Utilisation : en purée ou en potage, accompagnement des viandes...
Plantation : Après les gelées mi-mai en extérieur et des avril sous abri.
Type de sol : riche, humifère, très bien drainé
Exposition : ensoleillée et chaude
Fertilisation : compost, fertilisant organique avant la culture
Taille : pincer les tiges au dessus de la 3ème feuille afin de stimuler le développement de la plante.
Pour tout savoir sur comment bien planter ses plants potagers et réussir son jardin :
En premier lieu, il faut avoir bien préparé son terrain.
A l'automne, en novembre ou en décembre suivant la météo, progressivement pour chaque parcelle du jardin qui se vide, le jardinier va procéder à deux étapes essentielles pour les cultures du printemps suivant :
- Effectuer un apport de matières organiques type fumier de cheval.
- Retourner la terre sur une profondeur de 20 à 25 cm suivant le matériel employé pour bien enfouir le fumier.
(Le fumier est fort en azote et comme l'azote est très volatile il faut labourer aussitôt le fumier épandu)
Une fois cette opération réalisée le jardin est laissé au repos pendant tout l'hiver. Pendant ce temps l'apport organique commence son processus de décomposition lente qui libèrera l'engrais lentement sur toute la durée de saison de printemps.
Des les premiers beaux jours, on va effectuer un passage avec une motobineuse ou un motoculteur pour ameublir le terrain sur les premiers 20 cm. Cette action a pour but de rendre la terre plus facile à travailler et plus arérée pour faciliter la reprise des plantations.
Planter les pieds de courge :
Que l'on ai affaire à des gourges coureuses ou non coureuses les rangs sont espacés de 70 cm et on plante un pied tous les 50 à 60 cm (pas plus de deux pieds au mètre)
Tout d'abord, tendre un cordeau pour bien aligner les plants et tracer les emplacements des allées.
Ensuite, à l'aide d'un tuteur de 50 cm placer une main à chaque bout et tracer dans la terre les emplacements des futurs plants tout le long du cordeau pour avoir un espacement régulier. Disposer un plant sur chaque marque au sol.
Astuce : les plants placés sur deux rangs contigûes seront disposés en quinconce.
Puis à l'aide du plantoir ou d'une petite pelle, creuser un trou de 8 cm de profond et y déposer le plant. Ensuite refermer le trou en pressant la terre de chaque coté du pied de courge en aménageant une légère cuvette à chaque pied.
Poser les étiquettes de variété tout de suite en début de culture.
Arroser à chaque pied aussitôt après plantation en remplissant la cuvette permet de plaquer la terre aux racines et assure une reprise plus rapide.
Taille des pieds de courge :
Concernant la majorité des courges aucune taille n'est nécessaire. Cependant on peut pincer le melon à deux yeux après la quatrième feuille de façon à ce qu'il ramifie sur deux branches coureuses.
Cueillir les fruits au fur et à mesure quand ils sont mûrs.
Trucs et astuces :
Attention les courges sont des plantes sensibles aux maladies cryptogramiques (champignons) qui sont véhiculées principalement par la sève et à l'oîdium (pellicule blanche sur le dessus des feuilles). De ce fait pour éviter celle-ci les anciens transperçaient la base de chaque pied avec un petit morceau de fil de cuivre (fil électrique dénudé de 3 cm de long). En passant la sève se charge de cuivre ce qui protège la plante de ce type de maladies.
Il faut aussi penser à ne pas mouiller les feuilles lors des arrosages.
Pensez à associer des plantes utiles à la culture des courges pour favoriser son bon développement : Plantez à proximité le choux, l'oeillet d'Inde, le souci, la tomate, l'ail, la ciboulette, le basilic, la laitue, la carotte, l'asperge, l'épinard...
Mais aussi des plantes mellifères pour favoriser la pollinisation et donc la productivité de vos plants.
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