Les framboisiers à gros fruits 

Les framboisiers à très gros fruits produisent des baies nettement plus grandes que les variétés classiques, avec une chair ferme et un goût souvent très sucré et aromatique. Ils sont prisés pour leur saveur intense et leur texture juteuse, idéaux pour la consommation fraîche ou la pâtisserie. Ces variétés demandent un bon entretien pour maximiser la taille et la qualité des fruits.

Nom latin: Rubus idaeus

Nom commun: Framboisier à gros fruits

Famille: Rosacée 

Période de récolte: Juin-juillet / Août-octobre.

Utilisation: Consommation fraîche, confiture, jus, dessert.

Plantation: Automne ou printemps.

Distance de plantation: De 40cm à 60cm entre les plants. 

Hauteur de pousse: De 1,2m à 2m. 

Type de sol: Léger et riche.

Exposition: Plein soleil ou mi-ombre.

Fertilisation: Mettre du compost à la plantation et à la sortie de l'hiver.

Taille: Couper les tiges après la/les récoltes.