Le fraisier Pourpre noir

La framboise pourpre noir est un fruit au goût riche et intense, avec une couleur profonde allant du violet foncé au presque noir. Plus ferme et moins sucrée que la framboise rouge classique, elle offre une saveur légèrement acidulée, idéale pour la consommation fraîche, les confitures ou les desserts gourmands.

Nom latin : Rubus idaeus

Nom commun : Framboisier pourpre noir

Famille: Rosacée

Période de récolte : Juin/juillet

Utilisation : Consommation fraîche, confitures, jus, dessert.

Plantation : Automne ou printemps.

Distance de plantation : De 40 à 60 cm entre les pieds.

Hauteur de pousse : De 1,5m à 2m.

Type de sol: Léger et frais.

Exposition : Plein soleil, mi-ombre.

Fertilisation : Mettre du compost à la plantation et à la sortie de l'hiver.

Taille : Couper les tiges après la récolte.