Les plants de persil :

Le persil frisé race Verbo

Le persil frisé (Petroselinum crispum crispum) est une plante annuelle de culture facile, qui présente des caractéristiques très aromatiques. Ce condiment de la famille des Apiacées est une ombellifère parmi les plus utilisés en cuisine française. Le semi du persil est très difficile à réussir aussi préférez des plantes en motte racinée ou en pot.

Le persil simple à feuilles assiettes géantes d'Italie

Le persil simple à feuille assiette géant d'Italie (petrolinum sativum) est une plante aromatique peu rustique aux feuilles découpées en assiettes, vertes foncées, très parfumées. Avec le persil frisé ce condiment de la famille des Apiacées est un des aromates les plus utilisés en cuisine française. Son semi étant très difficile à réussir, Je vous conseille d'acheter des plantes en motte racinée ou en pot assez gros ce qui vous permettra de cueillir tout de suite quelques brins pour votre cuisine.

Conseils trucs et astuces concernant le persil frisé

Période de récolte : tout au long de l'année.

Utilisation :  salades, omelettes, plats en sauce .

Comment faire pousser ses plants de persil ?

Comment réussir son jardin aromatique ?

Comment planter le persil, les aromatiques et récolter au bon moment ?

Pour tout savoir sur comment bien planter ses plants potagers et réussir son jardin :

En premier lieu, il faut avoir bien préparé son terrain.

A l'automne, en novembre ou en décembre suivant la météo, progressivement pour chaque parcelle du jardin qui se vide, le jardinier va procéder à deux étapes essentielles pour les cultures du printemps suivant :

- Effectuer un apport de matières organiques type fumier de cheval.

- Retourner la terre sur une profondeur de 20 à 25 cm suivant le matériel employé pour bien enfouir le fumier.

(Le fumier est fort en azote et comme l'azote est très volatile il faut labourer aussitôt le fumier épandu)

Une fois cette opération réalisée le jardin est laissé au repos pendant tout l'hiver. Pendant ce temps l'apport organique commence son processus de décomposition lente qui libèrera l'engrais lentement sur toute la durée de saison de printemps.

Des les premiers beaux jours, on va effectuer un passage avec une motobineuse ou un motoculteur pour ameublir le terrain sur les premiers 20 cm. Cette action a pour but de rendre la terre plus facile à travailler et plus aérée pour faciliter la reprise des plantations.

Comment planter les pieds de persil :

Le plus simple est d'acheter des plants de persil en barquette. Souvent vendues par 6 ou 12 pieds. Le persil prends assez peu de place au jardin. On préfèrera espacer les rangs de 40 cm et on plante un pied tous les 30 cm (environ trois pieds au mètre)

Tout d'abord, tendre un cordeau pour bien aligner les plants et tracer les emplacements des allées.

Ensuite, à l'aide d'un tuteur de 30 cm placer une main à chaque bout et tracer dans la terre les emplacements des futurs plants tout le long du cordeau pour avoir un espacement régulier. Disposer un plant sur chaque marque au sol.

Astuce : les plants placés sur deux rangs contigus seront disposés en quinconce.

Puis à l'aide du plantoir ou d'une petite pelle, creuser un trou de 8 cm de profond et y déposer le plant. Ensuite refermer le trou en pressant la terre de chaque coté du pied de betterave en aménageant une légère cuvette à chaque pied.

Poser les étiquettes de variété tout de suite en début de culture.

Arroser à chaque pied aussitôt après plantation en remplissant la cuvette permet de plaquer la terre aux racines et assure une reprise plus rapide.

Est ce qu'on doit tailler les pieds de persil ? quand récolter le persil ?

Le persil ne se taille pas au sens strict du terme. 

Récolter des branches au fur et à mesure des besoins permet à la touffe de ramifier et de continuer de produire du feuillage.

Trucs et astuces concernant la culture du persil :

Attention le persil n'aiment pas la concurrence des mauvaises herbes, aussi veillez à bien tenir le désherbage à jour. Si on a bien préparé son sol avant de planter, le persil ne demande pas beaucoup d'attention pour bien se développer.

Pensez à associer des plantes utiles à la culture du persil pour favoriser leur bon développement : Plantez à proximité de l'artichaut, des oignons, des asperges, de la tomate.

Eloignez le des pois, du céleri, des laitues et du poireau.

Vente en gros de plants de persil :

Pour les professionnels et les semi pro, pensez à acheter des plants en quantité pour bénéficier d'un tarif adapté sensiblement moins cher.

Le prix indiqué est TTC et vous bénéficierez d'une remise supplémentaire de 5 à 7 % directement calculée sur le montant du panier. La livraison en point relais est offerte à partir de 69 €.

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Quel est le meilleur moyen de manger bio ?

Produire ses légumes dans son propre jardin est le meilleur moyen de manger bio.