La Rhubarbe (Rheum rhabarbarum) caracteristiques :

La Rhubarbe (Rheum rhabarbarum) est une plante vivace facile à cultiver à la récolte généreuse.

La rhubarbe est une plante du jardin potager que l'on utilise en cuisine comme un fruit.

En effet, on fait des compotes, des confitures, des tartes et des fruits confits de rhubarbe. Seule la tige est utilisée par les cuisiniers car les feuilles étant toxiques il ne faut surtout pas les consommer.
Les parties vertes aériennes meurent en hiver et le pied repart au printemps encore plus fort depuis sa partie souterraine qui résiste très bien à la rigueur hivernale.

Comme c'est une plante riche en fibre elle est couramment indiquée comme laxatif naturel à l'instar du pruneau.

Conseils, trucs et astuces concernant la rhubarbe :

Période de récolte : d'avril à septembre-octobre

Utilisation : confitures, tartes et compotes

Plantation : automne - printemps

Type de sol : sol riche

Exposition : ensoleillée, ombre légère

Fertilisation : lui apporter régulièrement de l'engrais organique

Taille : pas d'entretien particulier - Si elles sont toxiques en revanche les feuilles sont excellentes pour votre compost !

Comment faire pousser ses plants de rhubarbe ?

Comment réussir son jardin aromatique ?

Comment planter les rhubarbes ?

 Retrouvez nos jardiniers Cécile, Gilles et Roland Motte leur complice au jardin. Ils prennent plaisir à nous faire partager leur joie de jardiner et ne sont pas avares de bons conseils.

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