Le thym d'hiver (thymus vulgaris) caracteristiques :

Le thym d'hiver (thymus vulgaris) est une plante aromatique vivace aussi bien utilisée en cuisine que pour ses propriétés médicinales. Elle est aussi appelée thym officinal ou thym commun.

C'est un sous arbrisseau buissonnant à feuillage vert sombre persistant.

Le thym se plait plutôt dans les sols drainants.

Le thym serpolet (Thymus serpyllum) carracteristiques :

Le thym serpolet (Thymus serpyllum) fait partie des herbes aromatiques simples à cultiver, indispensables au jardin pour agrémenter les plats. C'est une plante vivace tapissante avec des petites feuilles éliptiques, vert foncé lustrées. C'est une Plante rustique résistant à -15°C.

Le thym citron panaché (thymus citriodorus) caracteristique :

Le thym citron panaché (thymus citriodorus) est une plante aromatique, vivace aussi bien utilisée en cuisine que pour ses propriétés médicinales.
Les feuilles de thym se consomment fraîches ou séchées. Comme aromatique, le thym citron donnera une saveur raffraîchissante à vos plats.

Le thym citron panaché (thymus citriodorus variegata) caracteristiques :

Le thym citron panaché (thymus citriodorus variegata) est une plante aromatique, vivace à feuilles vert panachées de jaune. Il est utilisé aussi bien en cuisine que pour ses propriétés médicinales. Ses feuilles se consomment fraîches ou séchées. Utilisé comme aromatique, le thym citron panaché donnera une saveur raffraîchissante à vos plats à base de poisson par exemple.

Conseils, trucs et astuces concernant les thyms :

Utilisation : en bouquet garni, dans les sauces, pour les grillades. Certaines applications medicinales.

Plantation : de février à novembre.

Type de sol : sec et calcaire.

Exposition : soleil. Arrosage normal.

Taille : Lorsque la touffe devient un peu trop dégarnie, réduisez-là de moitié pour stimuler de nouvelles pousses sur le vieux bois.

Comment faire pousser ses plants de thym officinal ?

Comment réussir son jardin aromatique ?

 Retrouvez nos jardiniers Cécile, Gilles et Roland Motte. Ils prennent plaisir à nous faire partager leur joie de jardiner et ne sont pas avares de bons conseils.

Vous recherchez des conseils de plantation pour réussir vos aromatiques alors regardez et partagez nos vidéos conseil :

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