LES TOMATES GREFFEES
Tomate CORNABEL : un plant greffé dans un pot de 1 litre
La variété de tomate Cornabel donne des plants plus résistants et plus productifs comme tous les plants greffés. Variété précoce et productive, aux fruits charnus, allongés en forme de corne et à la chair douce et fondante.
Conseils de culture, trucs et astuces pour cultiver la tomate Cornabel :
Période de récolte : juillet à octobre
Utilisation : salade, jus, coulis...
Plantation : avril à juin
Type de sol : très bien drainé, humifère, léger et profond
Exposition : chaude et bien ensoleillée
Fertilisation : terreau pour plante potagère
Taille : Eliminer toutes les pousses se développant à l'aisselle des feuilles (on les appelle les gourmands)et ne conserver que la tige principale. Attention sur le variétés de tomates cerises on ne supprime pas les gourmands.
Les plants greffés sont un premier choix en matière de plants potagers. Les variétés sont sélectionnées pour leurs qualités de productivité, de résistance aux maladies et leurs valeurs gustatives.
Il s'agit de plants greffés sur une variété pied mère qui elle est réputée pour ses qualités de rusticité et de résistance aux maladies. L'idée principale étant d'allier les qualités des deux variétés (porte greffe et greffon) afin de donner des "super" légumes.
Pourquoi les plants greffés sont ils plus cher ?
Le prix plus élevé de ces plants trouve son explication par le coût plus important de la mise en pratique de cette technique qui est réalisée à la main plant par plant. C'est une technique gourmande en main d'oeuvre.
Surtout appliquée aux tomates, cette technique est désormais étendue aux concombres, aux melons, aux poivrons ainsi qu'aux aubergines.
Si en plus, les variétés choisies sont déjà connues pour être excellentes alors le résultat est parfait.
Pourquoi planter des plants greffés ?
L'avantage principal de ces plants (nettement plus chers il faut en convenir) c'est de vous fournir une grosse production de très grande qualité dans un espace restreint. Exactement l'aide qu'il vous fallait pour réussir vos cultures de légumes.
Mais ce n'est pas le seul avantage :
Quels sont les avantages que présentent les plants greffés ?
Il y a plusieurs avantages à choisir les plants greffés:
1 - Ces plants ont une plus grande résistance aux maladies racinaires qui pour l'essentiel sont engendrées par les champignons (cryptogammes) présents dans le sol
2 - Ils sont aussi plus résistants aux excès du climat et de fait mieux adaptés à la sécheresse et et aux brusques écarts de température observés depuis quelques années.
3 - ils sont issus de variétés plus vigoureuses et développent rapidement une masse végétale supérieure à un plant non greffé.
4 - Ils produisent beaucoup plus de fruits et offrent donc une productivité nettement supérieure.
Ou placer les plants greffés au jardin ?
Le développement important sous abri conduit à préférer une serre assez haute ou un tunnel de belle taille. Mais on peut aussi les cultiver en pleine terre à l'extérieur. Dans ce cas évitez de les endroits les plus exposés aux vents dominants dans les régions les plus froides comme le Nord et l'Est de la France.
Bien choisir ses variétés de plants de tomates greffés :
Vous voici donc en rayon ou sur notre site de vente en ligne devant la large gamme qui vous est proposée. Pour obtenir une belle récolte étalée sur la saison qui comblera les besoins du (de la) cuisinier(ère) il vous faudra choisir parmi les catégories suivantes:
- Une variété précoce comme Paoline
- Une variété de mini fruits pour l'apéritif comme les cerises supersweet.
- Une variété à gros fruits réguliers pour farcir comme supersteack.
- Une variété à grappe pour les salades de crudités comme Premio.
- Une variété parmi les "coeur de boeuf" pour leur goût et leur chair généreuse parfois sans pépins.
- Une variété ancienne comme Noire de Crimée ou une autre pour sa saveur particulière comme Gourmandia.
Vous allez donc vous aider des fiches techniques pour réaliser la sélection souhaitée.
Il faut savoir qu'une quantité de dix pieds de tomate greffés suffit à fournir les besoins journaliers d'un foyer de trois à quatre personnes. Douze pieds de tomates greffées suffiront à produire autant que vingt quatre pieds classiques.
Appliquez cette règle aux autres légumes qui existent en plant greffé.
Si vous êtes plus nombreux ou plus gourmands n'hésitez pas à planter un peu plus. De même si vous souhaitez recevoir régulièrement beaucoup d'amis à votre table.
Vous pouvez nous faire confiance et faire votre choix parmi notre sélection de plants greffés en cliquant sur ce lien.
Vous pouvez aussi consulter ici notre tableau récapitulatif des caractéristiques des variétés de tomates produites dans nos serres.
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