Tomate CUOR DI BUE

La tomate Cuor di Bue (ou Cœur de Bœuf) est une variété ancienne, renommée pour sa forme caractéristique en cœur et ses gros fruits charnus. Sa peau est rouge intense, parfois légèrement striée, et sa chair est dense, juteuse et très savoureuse. Cette tomate offre une saveur douce et sucrée, avec une faible teneur en graines, ce qui la rend idéale pour les salades, les sauces ou les tomates farcies. Très productive, Cuor di Bue est aussi résistante aux maladies et s'adapte bien aux conditions de culture en extérieur. Elle est prisée des jardiniers pour son goût exceptionnel, sa texture fondante et sa capacité à produire de belles récoltes durant l'été.

Période de récolte: Fin juillet à septembre.

Utilisation: Salade, jus, coulis, à la provençale...

Plantation: Mi-mai.

Type de sol: Très bien drainé, humifère, léger et profond.

Exposition: Chaude et bien ensoleillée.

Fertilisation: Terreau pour plante potagère.

Taille: Eliminer toutes les pousses se développant à l'aisselle des feuilles (gourmands) pour ne conserver que la tige principale.