L'oseille sanguine rouge (rumex sanguineus) caracteristiques :

L'oseille sanguine rouge (rumex sanguineus) est une plante vivace de la famille des polygonacées aux feuilles ovales, rougeâtres à pourpres, à la saveur acide. Elle est appréciée des cuisiniers avec les poissons, le veau et les oeufs. On lui prête des vertus médicinales dans le traitement des douleurs dûes aux rhumatismes, ainsi que pour améliorer de la digestion.

L'oseille vierge verte (rumex arifolius) caracteristiques

L'oseille vierge verte (rumex arifolius) est une aromatique vivace aux feuilles ovales, charnues à la saveur acide. C'est une herbacée très utilisée en cuisine pour confectionner des soupes et pour dissoudre les arêtes de poisson. Elle est utilisée aussi dans les quiches et les omelettes. On lui prête des vertus officinales. Elle est répertoriée comme dépurative, diurétique, laxative et apéritive. C'est un bon détoxinant.

Conseils, trucs et astuces concernant les oseilles :

Période de récolte : mars à décembre

Utilisation : potage, sauce pour poisson, Mais aussi pour agrémenter le veau et le boeuf.

Plantation : mars à juin et septembre à novembre

Type de sol : normal, humifère

Exposition : soleil

Fertilisation : terreau pour plante potagère

Taille : 

Comment faire pousser ses plants d'oseille ?

Comment réussir son jardin aromatique ?

Comment planter les plants d'oseille ?

Retrouvez nos jardiniers Cécile, Gilles et Roland Motte leur complice au jardin. Ils prennent plaisir à nous faire partager leur joie de jardiner et ne sont pas avares de bons conseils.

Vous recherchez des conseils de plantation pour réussir vos aromatiques alors regardez et partagez nos vidéos conseil :

https://www.youtube.com/watch?v=3ad52GFlm7Q

https://www.youtube.com/watch?v=QK0hAa2lOeo