Tomate MAESTRIA : un plants greffé dans un pot de 1 litre.
La variété de tomate Maestria est une variété qui donne des plants résistants et plus productifs comme tous les plants greffés. Variété très productive, donnant des fruits ronds, moyens à peau lisse. Chair d'excellente qualité gustative.
Conseils de culture, trucs et astuces pour cultiver la tomate Maestria :
Période de récolte : fin juillet à octobre
Utilisation : salade, jus, coulis, farcie, ratatouille...
Plantation : avril à juin
Type de sol : très bien drainé, humifère, léger et profond
Exposition : chaude et bien ensoleillée
Fertilisation : terreau pour plante potagère
Taille : éliminer toutes les pousses se développant à l'aisselle des feuilles (gourmands) pour ne conserver que la tige principale.
Les plants greffés sont un premier choix en matière de plants potagers. Les variétés sont sélectionnées pour leurs qualités de productivité, de résistance aux maladies et leurs valeurs gustatives.
Il s'agit de plants greffés sur une variété pied mère qui elle est réputée pour ses qualités de rusticité et de résistance aux maladies. L'idée principale étant d'allier les qualités des deux variétés (porte greffe et greffon) afin de donner des "super" légumes.
Pourquoi les plants greffés sont ils plus cher ?
Le prix plus élevé de ces plants trouve son explication par le coût plus important de la mise en pratique de cette technique qui est réalisée à la main plant par plant. C'est une technique gourmande en main d'oeuvre.
Surtout appliquée aux tomates, cette technique est désormais étendue aux concombres, aux melons, aux poivrons ainsi qu'aux aubergines.
Si en plus, les variétés choisies sont déjà connues pour être excellentes alors le résultat est parfait.
Pourquoi planter des plants greffés ?
L'avantage principal de ces plants (nettement plus chers il faut en convenir) c'est de vous fournir une grosse production de très grande qualité dans un espace restreint. Exactement l'aide qu'il vous fallait pour réussir vos cultures de légumes.
Mais ce n'est pas le seul avantage :
Quels sont les avantages que présentent les plants greffés ?
Il y a plusieurs avantages à choisir les plants greffés:
1 - Ces plants ont une plus grande résistance aux maladies racinaires qui pour l'essentiel sont engendrées par les champignons (cryptogammes) présents dans le sol
2 - Ils sont aussi plus résistants aux excès du climat et de fait mieux adaptés à la sécheresse et et aux brusques écarts de température observés depuis quelques années.
3 - ils sont issus de variétés plus vigoureuses et développent rapidement une masse végétale supérieure à un plant non greffé.
4 - Ils produisent beaucoup plus de fruits et offrent donc une productivité nettement supérieure.
Ou placer les plants greffés au jardin ?
Le développement important sous abri conduit à préférer une serre assez haute ou un tunnel de belle taille. Mais on peut aussi les cultiver en pleine terre à l'extérieur. Dans ce cas évitez de les endroits les plus exposés aux vents dominants dans les régions les plus froides comme le Nord et l'Est de la France.
Comment cultiver les plants greffés ?
La culture de plants greffés se conduit différemment de la culture de plants traditionnels. On peut débuter depuis la mi-mars sous abri et jusqu'en fin mai à l'extérieur.
On placera chaque plant à 50 cm du suivant et on respecte une distance de 1 mètre entre deux rangs. Ne jamais enterrer la cicatrice de la greffe (repérable car elle forme un léger bourrelet à environ 2 à 3 cm de la base du plant).
En début de culture le plant ne doit pas manquer d'eau.
La plus grande vigueur de ces plants nous amène à augmenter le nombre de tiges productrices. On conserve généralement 3 départs soit en pinçant la tige principale soit en conservant les deux premiers gourmands.
Attention aussi à ne pas trop favoriser le développement du feuillage au détriment des fruits. Une fois arrivés au stade de fructification il ne faut plus arroser trop abondamment pour faciliter la floraison. Ne pas apporter non plus d'engrais trop fort en azote.
Pour les tomates notamment il convient de tuteurer toutes les branches conservées car les fruits sont lourds. Personnellement je n'hésite pas à ôter les deux premières couronnes de feuilles dès que la production a débutée. Je pose les tuteurs dès la plantation.
Ne jamais mouiller le feuillage en arrosant mais préférer la distribution de l'eau au pied plutôt qu'avec un asperseur aérien genre "tourniquet". Installer un goutte à goutte est parfait pour les tomates.
Bien choisir ses variétés de plants de tomates greffés :
Vous voici donc en rayon ou sur notre site de vente en ligne devant la large gamme qui vous est proposée. Pour obtenir une belle récolte étalée sur la saison qui comblera les besoins du (de la) cuisinier(ère) il vous faudra choisir parmi les catégories suivantes:
- Une variété précoce comme Paoline
- Une variété de mini fruits pour l'apéritif comme les cerises supersweet.
- Une variété à gros fruits réguliers pour farcir comme supersteack.
- Une variété à grappe pour les salades de crudités comme Premio.
- Une variété parmi les "coeur de boeuf" pour leur goût et leur chair généreuse parfois sans pépins.
- Une variété ancienne comme Noire de Crimée ou une autre pour sa saveur particulière comme Gourmandia.
Vous allez donc vous aider des fiches techniques pour réaliser la sélection souhaitée.
Il faut savoir qu'une quantité de dix pieds de tomate greffés suffit à fournir les besoins journaliers d'un foyer de trois à quatre personnes. Douze pieds de tomates greffées suffiront à produire autant que vingt quatre pieds classiques.
Appliquez cette règle aux autres légumes qui existent en plant greffé.
Si vous êtes plus nombreux ou plus gourmands n'hésitez pas à planter un peu plus. De même si vous souhaitez recevoir régulièrement beaucoup d'amis à votre table.
Vous pouvez nous faire confiance et faire votre choix parmi notre sélection de plants greffés en cliquant sur ce lien.
Vous pouvez aussi consulter ici notre tableau récapitulatif des caractéristiques des variétés de tomates produites dans nos serres.
Quand planter ses plants de légumes ? Quelle est la meilleure période pour planter ses légumes ?
La plupart des légumes du jardin peuvent être planté dès le mois de mars si vous les démarrez sous serre ou sous abrî.Pour une plantation en pleine terre il est possible de commencer dès la fin mars si vous les protégez du froid ou si vous habitez une région au climat doux comme les bords de mer.
Plusieurs moyens sont possibles : Le principe est de reproduire les conditions d'une mini serre.
La pose de "cloches" sur chaque pied est efficace mais nécessite de la soulever le matin et de la remettre en place le soir lors de journées ensoleillées pour que la plante ne brûle pas. En effet la température sous cloche peut monter très rapidement en plein soleil et le mois de mars est bien connu des jardiniers pour ses coups de soleil violents entre les giboulées. La consigne est la même pour les plants démarrés sous chassis ou mini tunnels.
Sinon envisagez la plantation à partir de début mai.
Comment planter ses légumes ? Dans quel sol et à quelle distance ?Tout d'abord le terrain doit avoir été ameubli soit en bêchant soit en le retournant avec un engin mécanique mais pas trop profond. Une profondeur de 20 à 25 cm permettra aux racines de bien se développer.
Un sol riche en éléments nutritifs sera nécessaire car les légumes sont des plantes à pousse rapide gourmandes en nutriments et en eau. Aussi vous en profiterez pour y incorporer des matières organiques telles que fumier, humus, guano et un engrais spécial potager.
Ensuite tracer des rangs espacés de 50 cm. Sur ces rangs les plants seront repiqués tous les 40 cm. Tuteurez chaque pied.
Certains jardinier créent de légères rigoles entre les rangs afin de faciliter l'arrosage par ruissellement quand le jardin est légèrement en pente. D'autres aménagent une cuvette au pied de chaque pied pour créer une retenue d'eau.
Toujours planter une motte humide ! Si la motte est trop sèche alors trempez la une minute dans un seau d'eau.
Il ne faut pas hésiter à enterrer le collet si le plant est très fort mais si il s'agit d'un jeune plant peu développé il vaut mieux le planter au niveau du sol.
Pour protéger vos tomates des maladies cryptogammiques auxquelles elles sont très sensibles vous pouvez piquer un petit morceau de cuivre en travers du pied 2 cm au dessus du collet. D'anciens fils électriques dénudés coupés en bout de 3 cm feront l'affaire.
Une fois tous les plants en terre, vous mettrez un peu d'eau à chaque pied. Un arrosage est toujours nécessaire après la plantation car cela permet à la terre de venir se coller aux racines et la reprise s'en trouve facilitée.
Attendez que les pieds soient bien développés avec plusieurs grappes de fruits pour apporter un engrais spécial légumes.
En outre il conviendra de passer une fois par semaine pour ôter les herbes indésirables.
Tout au long de la culture vous pouvez protéger vos plants des maladies en utilisant un produit bio sans danger pour la récolte comme le purin d'orties.
Comment tailler ses tomates ?
Quand vos pieds de tomates commenceront à produire des bourgeons à la base de chaque feuille il conviendra de les ôter. De même quand vous compterez cinq grappes sur un pied vous pourrez enlever les trois à quatre feuilles du bas pour que le soleil atteigne les fruits plus facilement. Certains jardiniers coupent la tête de leurs pieds de tomates quand ceux ci arrivent à cinq grappes afin de concentrer la sève sur les fruits plutôt que sur la pousse des feuilles de pointe. Cela permet de récolter plus vite les derniers fruits avant les gelées de septembre.
Concernant les tomates, quand les premiers froids arriveront vous pourrez récolter tous les fruits restant y compris ceux qui sont verts et les entreposer sur une planche de bois ou une étagère bien au sec.
Ils continueront d'y mûrir pour les plus avancés et vous pourrez utiliser les derniers pour réaliser vos confitures de tomates vertes. A vos recettes !
Nous vous remercions de nous suivre et de nous faire confiance. Nous espérons que ces quelques conseils vous seront utiles et nous vous donnons rendez vous dans les semaines qui viennent pour un prochain article.
Pour tout savoir sur comment et bien planter ses plants de tomates, bien récolter et cultiver, que ce soit des plants de tomate de toutes les variétés comme marmande, montfavet, roma, saint pierre, andine cornue, bali, cobra, coeur de boeuf, dona, fandango, fantasio, fournaise, octavio, premio, pyros, super sweet, supersteack, tresor, fantasio, gold nugget, harmony, hector, lemon boy, red pear, sweet baby, yellow pear, ananas, fenda, green zebra, noire de crimée, prune noire, russe rouge, corazon, cornabel, pepe, fleurette, grappelina, maestria, previa, trilly, gourmandia, n'hésitez pas à nous consulter. Vous cherchez les tomates les moins chères pour payer moins cher ? venez sur www.hortisologne.com ! Vente en ligne de tomates de Sologne au meilleur prix.
